Clatite americane (pancakes)

Aveam pofta de ceva dulce si rapid, asa ca am google-it si am gasit o super reteta de clatite americane.

Ingrediente:

-450 ml lapte

-450 g faina

-5 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie

-3 linguri de unt

-sare

-2 pliculete de praf de copt

-3 oua

-dulceata de capsuni, sirop de macese, frisca

Modalitate de preparare:

Intr-un vas mai mare punem laptele cu ouale, zaharul pudra, cele 3 linguri de unt si sarea si amestecam cu mixerul pana se omogenizeaza bine.

Separat amestecam faina cu praful de copt. Punem amestecul de lapte in robot si pe deasupra turnam faina (cel mai bine se amesteca in robot, la o viteza mare de mixare pentru a nu se forma cocoloase).

Incingem o tigaie pe foc, fara sa punem ulei deloc. Luam compozitia cu un polonic si punem in tigaie. Tigaia nu trebuie miscata ca la clatitele obisnuite, compozitia se va intinde singura spre marginile tigaii. Nu coaceti la foc mare, pentru ca se coc foarte repede. Cand fac bule, trebuie sa le intoarceti. Din compozitia pregatita mi-au iesit 11 clatite pufoase.
Pofta buna!!!